[美食]士林中正路甜不辣

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人家常常會問我說,你覺的台北什麼最好吃,我一定會回答你,士林中正路上的甜不辣最好吃了,然後馬上就會被人回嗆說沒有聽過呀,瞬間我實在感到無言,因為這家甜不辣店真的是從小吃到大,從光華戲院還在的時候就一直吃戲院消失,而它的人氣還是依舊,只不過這家店不曾上報更不曾上過電視,以前曾經問過老闆為什麼不上上電視打打知名度,老闆卻說,沒有電視報導就忙成這樣子了,在花錢上電視那不是忙到翻掉,就這樣子,變成只能靠口耳相傳的名店了,所以今天我一定要報給你知。

▼而這家店位於士林中正路上,其實就是以前士林光華戲院的正對面,從中正路口的天橋下來直走就會看見

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▼基本上這家店並沒有店鋪,只有一個小攤,但是人氣卻不得了的熱,一碗一碗的甜不辣一直端出

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▼在這,你可以看到老闆的神技,正以超熟練的速度夾起一塊一塊甜不辣的材料,賣甜不辣己經賣到變成精了

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▼這家好吃的最大原因,除了料好實在,另外一個特色就是甜不辣的醬料了,微微的辣味外還有淡淡的甜味,剛好配合上整像豬血、貢丸…等料品,保証你吃了這攤之後,你才能真正領悟道甜不辣這三個字的真義,為什麼不叫甜會辣或是辣不甜,就會要做到像這攤一樣比例適當濃纖合宜,保証你以後再吃到別攤的甜不辣,都不會再有吃甜不辣的感覺了,真是甜不辣的極品

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